埃及一个念出名字就颇觉古老的国家厚重如金字塔宽宏若尼罗河你可曾听过这个传说先美食↑富尔及塔米亚富尔是用蚕豆制成的，塔米亚则是将磨碎的鸡豆，和香料炸成的小丸子。淋上一点蕃茄，用披塔(Pita)面包夹成三明治就是一道美味的小吃了。↑菲提尔(Fiteer)是一种类似披萨的食物，有甜咸两种口味，甜的菲提尔上放了葡萄干、核果以及砂糖，咸的非迪尔则加了起司、橄榄、碎肉或蛋。↑柯夫塔(Kofta)是把绞肉以香料调味后，用棍子串着烤，通常都会和煮熟的蕃茄和洋葱一起吃。↑卡巴布卡巴布就是烤肉串。一般只以羊腿和背脊上的瘦肉为原料，每一家“卡巴布”店在配料上都有自己的祖传秘方，烤出来的“卡巴布”味道各不相同。↑埃及特色水果在埃及，水果非常便宜，它是餐桌必摆的食品。在开罗大街上，水果吧屋特别多，玻璃罐中是各种鲜榨果汁。↑面包（Aish）是一种外脆内软的烤面饼，刚做好时像一只吹起的气球，冷了之后就成了中空的薄饼。↑烤鸡饭埃及的烤鸡饭是继Aish之外第二常见的食物。一般分为单点和套餐，单点是烤鸡配米饭，套餐的话会配有一碗汤，一份沙拉。↑Katayef将面粉加水和成面团，做成饺子那种模样，里面的馅是葡萄干、松仁等干果。然后，放在油锅里炸至浅黄颜色，吃的时候再洒上蜂蜜，吃起来又脆又甜。↑沙拉三明治这是最地道的埃及小食之一。以捣烂的大粒蚕豆混合大量调味品，做成小小的甜甜圈形状，然后炸透做成三明治。↑面包布丁是埃及一道风靡整个中东地区的特色甜点。分层的面包片以牛奶浸透，加入葡萄干或者坚果仁，然后放入烤炉烘烤，直到面包表面呈现棕黄色。后美景
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