埃及

埃及自由行QampA超全的埃味美食


嗨!大家好!

今日连更“埃及美食冬季穿着”篇。

想要回顾之前几篇的小伙伴戳这里:

埃及自由行QA①玩了个爽之后,我的建议竟然是别去自由行?你最关心的安全问题大公开!

埃及自由行QA②差点跳火车?交通方案+景点选择,11日游遍上下埃及

埃及自由行QA③如何拒绝个埃及大叔的注视、搭讪,甚至求婚?与埃式骚扰同行的11天。

那我们就开始吧!

问题清单

01:埃及适合自由行吗?

02:埃及安全吗?

03:在埃及旅行如何安排交通?

04:怎样安排游览顺序?有什么必去景点?

05:当地人好相处吗?沟通困难吗?

06:当地吃得怎么样??

07:当地在冬天穿什么??

08:有哪些游客骗术需要注意?

09:出发之前看什么资料?

10:去这一趟要花多少钱?

06:当地吃得怎么样?

平心而论,埃及的饮食还是丰富且有特色的,尤其是和美食荒漠突尼斯摩洛哥相比。

普通餐馆里即可喝到新鲜芒果汁、橙汁、草莓汁、芭乐(番石榴)汁等等。

强烈推荐鲜榨芒果和芭乐,果肉满满。作为一个穷苦北方人,能吃到这么多水果还挺开心的。

如果你遇到果汁铺子,那一定不要犹豫,尝尝甘蔗汁和石榴汁。

自从被小胡同学强烈安利了甘蔗汁之后,原本嫌弃不太干净的我几乎是天天都要来一杯,又浓又甜,还不腻,非常清爽,去埃及一定不可以错过!

榨汁的老哥熟练到模糊

埃及烤鸡很出名,我觉得就那样吧,没有扒鸡烧鸡白斩鸡口水鸡好吃,甚至没有突尼斯的roti烤鸡好吃。

其他烤肉也不功不过,胜在肉好,便宜,量大。我和小伙伴在尼罗河边五星酒店馆子里大吃一顿烤肉,也就在国内一线吃个中档餐厅的消费。

埃及的鸽子肉也很棒,还能做出鸽子饭(hamammahshi)这种食物,与我们的肚包鸡鸡翅包饭啥的有异曲同工之妙。

埃及餐馆餐前都会提供大量的面饼,绝对管饱,很有韧性,我超爱吃。大名叫A’aish,一般译为皮塔或埃食。突尼斯和摩洛哥也有这种餐前提供免费主食的风俗,突尼斯给法棍,摩洛哥给火烧。

鹰嘴豆泥(hummus)作为佐餐小吃也可以尝尝,只要酒店有,我每天都会吃一点。

右下的小白盘子里就是

名菜炸蔬菜丸子(Ta’amiyya)我也试过,因为味道实在平平无奇,连幅照片都没得留下。

库沙利(kushary)是真的赞!将通心粉、米饭、小黑扁豆、鹰嘴豆和炸洋葱混在一起,浇上番茄酱,是有名的国民美食,并且量大管饱。

有些做库沙利的店只有这一种吃食,不需要菜单,随买随取,非常方便。

Tanji也很好吃,尤其是蔬菜款的。埃及的米真的要完爆突尼斯摩洛哥,这种炖锅配上米饭真是非常爽口。

改良过的埃及大饼Fateer,约等于嫩牛五方口味,烤饼里面加一点菜和烤肉和很!多!芝!士!

听起来很诱人,连着吃真的很腻,可以告诉店家不要加芝士。小伙伴腻到最后只吃了饼皮。

埃及也有许多特色甜点!

在卢克索喝过木槿花汁(karkadeh),有种奇异的草本味道。

还吃了一种叫OumAli的传统甜点。下面是甜味面糊,上面加了坚果和果干。味道有点迷,不功不过。

埃及人嗜糖如命(突尼斯和摩洛哥人也是),所有的点心都甜到掉牙,大家谨慎选购。

不把你甜到胃溃疡算我阿拉伯人输

埃及人喝一杯薄荷茶或红茶,能加半杯的糖。如果你忌糖或者不爱吃甜,一定要告诉店家不要加糖,或者取糖包自己加。

埃及人似乎很擅长烹饪西葫芦,这道我也不知道叫啥的传统食物,是掏空了西葫芦塞进去大米蒸制而成的,味道很特别,大家可以试试。

但是!但是!但是!

埃餐虽然种类丰富也不乏美食,但有个很大很大的问题,就是香料放得特别多。

这是个优点也是缺点,在突尼斯和摩洛哥吃了一个半月没滋没味的烤肉,我甚至有点怀念埃式烹饪了,但在埃及旅游的时候,我和小伙伴几乎天天都厌食想吐。

有些香料的味道浓得冲脑子,不是不好吃,而是真的吃不惯。有些吃的时候还可忍受,吃完那个味道往上反的时候——就真的不想再吃下一顿了!!!

比如我在上一篇里面强烈嫌弃过的埃味烤鱼,作为胶东人我真的是受不了。大家根据自身饮食习惯酌情尝试吧,也有别的朋友吃过觉得很棒。

小香肠的香料尤其重,建议大家避雷。橄榄也比国内普通西餐厅吃的重口多了。

沙拉的味道更是一言难尽,好像有种香菜香葱茴香在里面激情杂交。

这种绿绿的东西,我管它叫“北非香菜”,后来问了突尼斯人,他告诉我这是“欧芹”(Parsley)。我是真的吃不惯这个东西,偏偏任何食物上都要洒一点,突尼斯和摩洛哥也是。

好在埃及大部分旅游城市都有肯德基、麦当劳必胜客,除了猪肉制品,其他该有的都有。

除了吃不到猪柳蛋麦满分,你甚至可以使用自助点餐机

还有麦当劳奶昔这种国内失传已久的美味。

以及百香果雪碧这种风骚新品。

吃不惯传统埃餐的旁友不要害怕,可供选择的东西还有很多。除了西餐馆,还有中餐馆和日料馆。友情提示不要吃鱼生,尤其是在看到了这样的地中海之后。

以及,不要被“喝过尼罗河水的人,一定会再次回到埃及”这句浪漫名言冲昏头脑。

我在埃及人家里尝过直饮水,一度让我怀疑这是冲马桶的中水,味道古怪,难以入口。虽然埃及人每天痛饮八大杯,不敢保证我不会闹肚子。

想喝热水最好自带烧水壶,酒店未必会有。我在阿斯旺住的四星酒店不光没有热水壶,当我去问前台要热水的时候,他们竟然告诉我,5埃磅一杯。

07:当地在冬天穿什么?

我在今年1月7日-19日旅游,开罗气温大约8-20℃,可穿衬衫+风衣。早晚比较冷,风大,需要穿绒衫。

萨拉丁城堡所在的高地,吹得我灵魂飞走

阿斯旺15-26℃,完全可以穿短袖。

亚历山大9-18℃,由于靠海,早晚温差不大,可穿衬衫+风衣。海边需要挡风的衣服。

出行前可以查询当地该季节的历年气温,做好衣物计划。

对于旅拍穿搭,我是随缘派的,穿得和平日差不多,不会单独为了拍照穿拗造型用的衣服,也不会穿只有功能性的衣服,比如冲锋衣保暖裤旅游鞋……还是想留下几张可爱照片的嘛。

想要拗造型的旁友,不要穿得太暴露,容易被揩油,进清真寺也受限制。

被强行穿上裙子围上头巾

可以配一条头巾,包在头上很异域风情,还可以借给麻麻阿姨披在身上扔在风里。最重要的是防风沙防晒!!!墨镜也可以戴一副。

在突尼斯学会了阿式头巾系法,看哪个猛士敢来骚扰我

下期预告!

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