金字塔跟尼罗河一样是埃及的符号，这种巨石堆成的三角建筑群是开罗的一种象征。
开罗西南边的吉萨省/卡拉夫金字塔
在开罗，进金字塔之前，你要先通过守墓人----——当然钱很好使。
穆罕穆德（Muhammad）是埃及的国民大姓，也是一名守墓人的名字，守墓人是一群开罗的老百姓，他们把全天12小时奉献给已故的法老们，以及遍布这个区域来自世界各地的游客上。金字塔里潮湿的空气和昏暗的光线很容易滋生细菌，有毒元素，当然还有传说的诅咒，但这并不妨碍当地人对这份工作的情有独钟。在开罗疯狂的街道上，出租车没有反光镜，街上到处是兜售纪念品，拉着你合影的卖果汁小贩，只有在金字塔区域，才有的片刻安静，而穆罕穆德就像是划着小船冲进暴风雨的疯子。
坐在吉萨和卡拉夫金字塔傍休息的穆罕穆德和阿里
穆罕穆德的地盘在卡夫拉金字塔。开罗西南边的沙漠被夏日的太阳烤的灼热，满眼的沙子看上去和锯屑毫无二致。守墓人们穿着破胶鞋指引着零零落落的游客，相互开着玩笑，穆罕默德帮我扶着骆驼，听他耳机里传来吵闹的shaabi音乐，我特意说话提高了两个分贝。
因为穆兄会和军队的斗争,金字塔区域游客稀少
39岁的穆罕穆德学过糕点，而他根本不想做这份工作。让头发上沾满面粉，甚至是睫毛上，“看上去很蠢”，而且，“我不喜欢总是站着，休息不了。”就在他抱怨的时候，旁边的有个游客，急匆匆地做了个简短的祷告探身钻进了金字塔。
像法棍在法兰西的地位一样,皮塔饼作为埃及的全民面包,每餐必不可少
“政府补贴的钱只够买几个面包的。”埃及是全球最大的小麦进口国，一块政府补贴的皮塔饼的价格是5埃及分（不到1美分），惠及全埃及民众。但近来政府的小麦收购措施一直受到民众的指责。目前的收购政策使得供应商把进口小麦当成国产小麦卖给政府来牟利。为了杜绝这种情况，今年4月份政府禁止交易进口小麦，计划消除贪污政府补贴的现象。
牛肉皮塔饼是当地人点餐率很高的食物
GAD位于EL-DarbEl-Ahmar,CairoGovernorate
在埃及，“Muhammad”这个词是不仅是人名，也有生命的意思。高失业率、贪腐盛行、粮食成本高昂、糟糕的交通状况都无法令人接受，这些都不该责怪埃及人民。对于靠拍照收小费和过路费来补贴家用的穆罕穆德来说，生活确实越来越不容易。“全家都靠我呢，”他指的是他守墓的工作。“食物的价格都太贵了。”美元盛行的埃及，好像本国的埃镑并不吃香，一杯咖啡不到2美元，一份牛肉皮塔饼3美元，而穆罕穆德的徒弟，16岁的阿里（Ali）每周拿到——在10到15美元。
沙漠中的卢卡索有着难得的喧嚣
晚上7点，哪怕是偏僻的街区也开始忙碌起来，许多开罗人开始准备晚餐。在店外的桌子上抽着水烟，聊天看着不清楚有时甚至会跳台的电视。一个出租车司机把车停在小店前，也不熄火，他掏出25埃及分买了一块面包，当场就吃了起来。
卡拉夫金字塔内通往墓室狭窄的暗道
穆罕默德作为金字塔守墓人的一员，“自己就像在死亡线上徘徊，”卡夫拉不像吉萨金字塔一样知名，所以里面的光照设施，安全设施，哪怕是空气循环都不完善，每天折返近百趟，稍不留神或脚底下不稳，就会掉进旁边尚未开发黑暗的墓室。“再发现你的时候，你会变成木乃伊（Mummy）”他耸了耸肩说道。
Predator和Alien在卡尔纳克神庙厮打的画面挺酷的
守墓人的工作是繁重并且至关重要的。没有他们，你就进不了金字塔，更不会有胆量进去。这些守墓人必须一边保持自己的平衡，一边照顾游客们的安全。“游客们出了事故我们赔不起，”穆罕穆德说，他39岁还在干这个活儿。穆罕穆德相信游客们都会尽量理解他们，“因为他们知道我们要是有其他营生，肯定不会待着这种鬼地方。”他的语气中带着一丝无奈。
可能是遗迹太多，埃及人对文物显的毫不在意
“我们通过观察游客来学判断他的工作，”默罕默德说。这一方法也适用于守墓的其他伙计，无论他们在的区域的分工是什么。“关键是你得边看边学，做个有心人。”
听说石家庄也有一个狮身人面像？
归根到底，守墓人是一项需要胆量的聪明者的游戏。当被问到阿里还要学多久才能独当一面的时候，穆罕默德有点轻蔑地反问我：“你觉得要多久？”学会笑脸相迎，跟游客找话题谈价格，这需要一个循序渐进的过程，而对于阿里这个瘦弱的年轻埃及人来说，他可能需要两年。在这个过程中，他会被游客奚落，忍受阳光的炙烤，摔无数次跤，但他需要弹弹身上的土，继续自己这份营生。
开罗的颜色是白，黄，土黄构成的
开罗街头的小霸王
对这些守墓人来说，年穆兄会和军队打架后什么都没改变。穆罕穆德说：“小偷还是小偷，贪官还是贪官。一切还是老样子。”
“但挣钱仍然是埃及人提高生活的基础，”他继续说道。“哪怕是拼了命。”
文字：派吹客
摄影：派吹客
资料：全球头号小麦进口国埃及年或出口部分国产小麦
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