埃及给人的印象总是神秘又神奇，历史悠久。即日起至10月31日，不妨跟随深航国际酒店来自埃及的行政主厨艾哈迈德·哈桑，共同踏上探索神秘埃及美食之旅，享受独具异域风情的正宗埃及美食，感受味蕾的华丽绽放。据大厨介绍，埃及美食因其广博的物种资源和丰富的历史文化，别具一格自成一派，既融合了地中海特色，又汲取了土耳其风味，带有浓重北非色彩和阿拉伯风情。埃及人口味偏重，喜欢浓郁、软滑、焦香、麻辣味道，喜用盐、胡椒、辣椒、咖喱和番茄酱等调味品。大厨特别推荐塔吉锅焖菜，通过特制高盖帽的锅具，将各种食材，如羊肉、鸡肉、牛肉、海鲜等与蔬菜一起加入少量水，慢火炖煮出来，水汽均匀地滴落在食材上，最大程度地保持食物的原汁原味和营养。
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